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2004.9〜2006.10

バラ ローズコレクション 

 

◆◇ おいしいコーヒーを淹れるために ◇◆

 

おいしいコーヒーをいれるために・・・

おいしいコーヒーが飲みたい
ただそれだけ願ったのです。

新鮮なコーヒー豆をそのつど挽いて、
飲む分だけ淹れる。
これだけで良いのです。

 

おいしいコーヒーを飲む為には、
「道具を揃えて、難しい決まりごとがたくさんある。」 と思っていませんか?
「通のこだわりの世界」と思っていませんか?
そんなことはありません。

 

道具だって最初からすべて揃える必要はありませんし、淹れ方だって簡単です。

 

道具は道具でしかありません。
気に入ったものがあればそろえる、少しずつで良いのです。
興味をもって探すことも楽しんでください。

コーヒーは、日々の暮らしの中に「ささやかな幸せ」を与えてくれます。

 

コーヒーが好きなのに・・。 

何が必要なのか分からない・・。 

いれ方がわからない・・。 

思うようにいれられない・・。

 

そんなあなた、わたしといっしょに見つけてみましょう、「おいしいコーヒー」を・・・。

 

あわただしい毎日が、あたりまえになっていませんか?
手軽にコーヒーメーカーでいれるのも良いですが、
たまにはご自分の手で淹れてみませんか。

自分のために・・ そして、大切な人のために・・。

 

道具は、「ドリッパーとペーパー」それだけあればコーヒーは淹れられます。
わたしの愛用は、コーノ式ドリッパーです。
円錐形をしていて、ネルドリップで淹れた時のように、
まろやかなコーヒーが味わえます。

 

馥郁(ふくいく)たる香りにして琥珀の輝きを持つ魔法の飲み物・・・ コーヒー。

「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、
愛のように甘い。」 とフランスの政治家、タレーラン・ペリゴールが言ったそうです。
まさに、魅惑の飲み物といえませんか。

 

ご存知でしたか? コーヒー豆は果実だということを。 
それを感じられるコーヒーこそ、『おいしいコーヒー』といえるのではないでしょうか。


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